Kue basah ataupun kering adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun tepung terigu.

Seiring dengan berkembangnya zaman ini maka permintaan kue kering maupun basah cukup meningkat, hal ini lah yang mendorong Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banjar yaitu bidang Agrokimia untuk melaksanakan fungsi memfasilitasi Industri Kecil dan Menengah di sektor Industri pangan. dengan melaksanakan kegiatan pembuatan kue di kecamatan sambung makmur tanggal 21 s.d 24 nopember 2018 yang terdiri dari ibu Rumah tangga dan wanita remaja.

Selama pelaksanaan kegiatan tersebut instruktur langsung memberikan praktek slot88
mengenai proses pembuatan kue basah dan kering kepada para peserta. di harapkan dengan adanya pelatihan tersebut membuat peserta menjadi terampil dan mandiri untuk memulai usaha di sektor industri pangan.